Ce trebuie să știți despre dieta cu supă de varză

Diete noi apar și dispar din atenția celor interesați dar rețeta de slăbit cu supă de varză pare să rămână o opțiune foarte populară pentru mulți oameni. Dar este sigură? Iată ce trebuie să știți, lucrui aflate de la dieteticieni din SUA.

În ce constă dieta cu supă de varză?

Dieta cu supă de varză presupune prepararea unei supe de varză de bază cu adaos de legume și mâncarea a două până la trei porții în fiecare zi, împreună cu anumite alimente suplimentare, cum ar fi fructele sau carnea de vită. Ar trebui să urmați dieta timp de șapte zile, pentru a pierde mai multe kilograme din greutate.

Care este rețeta de dietă cu supă de varză?

Există mai multe variante, dar după cum sugerează și numele, varza este ingredientul principal. Se adaugă, de obicei, roșii, și alte legume cum ar fi: țelină, ardei grași, fasole verde sau morcovi. Rețeta de supă de supă de varză de la Epicurious include:

1. • 1 varză verde, mărunțită sau tocată
   • 2 cepe mari, tocate
   • 400 grame până la 700 de grame roșii conservate, tocate cu suc cu tot
   • 2 ardei verzi, fără semințe, tocați
   • 4 rădăcini de țelină cu frunze, tocate
   • 6 morcovi, curățați și tăiați în felii rondele
   • Fasole verde, tăiată bucăți, pe diagonală
   • Piper negru pentru gust
   • Frunze proaspete de pătrunjel, salvie, mărar sau cimbru, tocate mărunt
   • Oțet balsamic sau suc de lămâie sau lime
   • Preparate proaspete din ierburi proaspete
   • Ceapă verde tăiată

Ce altceva puteți mânca?

Depinde de versiunea pe care o urmezi. Unele permit și o masă mică, sensibilă, în timp ce altele vă permit să includeți unul sau două elemente alimentare suplimentare, alternate zilnic după cum ar fi în exempliul de mai jos:

• Ziua 1: fructe, cu excepția bananelor
• Ziua 2: Legume crude
• Ziua 3: Fructe și legume
• Ziua 4: Banane și lapte degresat
• Ziua 5: Carne de vită (sau carne de pui fără pieliță) și roșii
• Ziua 6: Carne de vită și legume
• Ziua 7: Orez brun, sucuri de fructe neîndulcite și legume

Care este scopul principal al dietei cu supă de varză?

Dieta promite să vă ajute să pierdeți zece kilograme de greutate – și majoritatea oamenilor vor scădea probabil câteva kilograme urmând-o. „Este o dieta simplă de urmat”, spune Stephanie Carrell, dietetician clinic la Centrul Medical Banner University din Phoenix. „De asemenea, permite o varietate de fructe și legume, care sunt pline de nutrienți importanți. Acesta promite pierderea rapidă în greutate, care poate ajuta la lansarea unui program de exerciții fizice și dietă.” 

Dieta cu supă de varză chiar funcționează?

La fel ca multe alte diete mai simple, aceasta funcționează pe termen scurt – pe măsură ce veți pierde în principal din greutatea apei din corp în prima săptămână. Problema cu această dietă este că în timp ce aceasta poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt, ea nu poate deveni un obicei alimentar sănătos pe termen lung, afirmă dieteticienii. Pierderea în greutate ar fi probabil recuperată atunci când o dietă normală este reluată după cura cu varză. „Lipsesc mai multe substanțe nutritive cheie, cum ar fi grăsimile sănătoase și proteinele”, spune Carrell. „Grasimile sănătoase sunt necesare pentru anumite vitamine pentru a fi utilizate de către organism. Dacă ar fi urmat mai mult de șapte zile, dieta cu supă de varză ar putea duce la deficiențe ale nutrienților importanți. Dieta cu supă de varză nu permite o flexibilitate prea mare, așa că probabil va fi plictisitoare după doar câteva zile”, afirmă Carrell.

Este o dietă sigură pentru organismul tău?

Totul depinde de starea de sănătate. Dieta este extrem de scăzută în carbohidrați, ceea ce ar putea face dificil controlul nivelurilor de zahăr din sânge pentru persoanele cu diabet zaharat, iar supa este bogată în sodiu, ceea ce înseamnă că dacă ar trebui să fiți pe o dietă cu conținut scăzut de sodiu, aceasta nu va funcționa pentru dumneavoastră.

De ce este dieta cu supă de varză încă atât de populară?

Rețeta de dietă cu supă de varză a circulat încă din anii 1980 și nu arată semne de demodare. Carrell atrage atenția asupra mai multor motive pentru popularitatea sa: „Toată lumea caută o soluție rapidă. Acesta promite până la zece kilograme de pierdere în greutate în doar o săptămână și că se adresează multor oameni, mai ales că instrucțiunile par ușor de urmărit.„

Care este ultimul verdict?

Dacă vă place o supă pe bază de legume, nu este nimic în neregulă să consumați o perioadă limitată și să mai dați jos niște kilograme. Dar dacă vreți să scădeți din greutate și să o mențineți pierdută în timp, dieteticianul Carrell are o soluție mai bună: „Oamenii ar trebui să ia în considerare consultările cu un nutritionist dietetician pentru un plan individualizat pentru nevoile lor specifice, un plan care oferă obiceiuri alimentare sănătoase și oferă instrumentele necesare pentru o pierdere în greutate sustenabilă.”